Brouwerijen in provincie Henegouwen

Plaatsen in Henegouwen

• Pipaix (2)

Alle brouwerijen in Henegouwen

Brasserie à Vapeur

Pipaix

De Brasserie à Vapeur in Pipaix begon in 1785 als kleine brouwerij op een boerderij en is vandaag een levend museum: er wordt nog echt gebrouwen met een 19de-eeuwse stoommachine die de hele installatie aandrijft. Het gebouw, stoommachine, kuipen en installaties zijn sinds 2020 beschermd als monument. Nadat Jean-Louis Dits de brouwerij begin jaren tachtig nieuw leven inblies, werden de kruidige Saison de Pipaix, de Vapeur en Folie en de amberkleurige Vapeur Cochonne de vaste waarden. Op publieke brouwdagen kun je vanaf 9 uur alle stappen van het brouwproces volgen en proeven in de aangrenzende Cense de la Brasserie à Vapeur, waar ook een maaltijd met gerechten op basis van de bieren wordt geserveerd.

Brasserie Caulier

Péruwelz

Brasserie Caulier in Péruwelz groeide uit een familiebedrijf in bierhandel en brouwt sinds 1996 eigen bieren. Op het terrein van een voormalige leerlooierij worden onder meer Bon Secours, Paix Dieu en Stuut gemaakt. Bezoekers kunnen een rondleiding boeken om het familieverhaal en de productie te ontdekken. Er worden ook workshops aangeboden waarin je zelf bier brouwt, en in de brouwerijwinkel vind je het eigen assortiment.

Brasserie de Blaugies

Blaugies

Brasserie de Blaugies is een familiebrouwerij bij Dour, opgericht in 1988 door Pierre-Alex Carlier en Marie-Noëlle Pourtois. Het assortiment omvat onder meer La Moneuse en Saison d’Épeautre, een saison met spelt; de bieren zijn ongefilterd en hergisten op fles of vat. Tijdens een te reserveren rondleiding ontdek je het brouwen, bottelen en afvullen, met de mogelijkheid om aansluitend te proeven. Tegenover de brouwerij ligt het bij de familie behorende restaurant Le Fourquet, waar je het bezoek kunt combineren met een maaltijd.

Brasserie de Cazeau

Templeuve

Brasserie de Cazeau is een familiale brouwerij in Templeuve bij Doornik waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1753. Inmiddels staat de achtste generatie aan het roer en worden karaktervolle bieren gebrouwen die niet gefilterd of gepasteuriseerd worden en hergisten op fles. De brouwerij combineert traditionele productiemethoden met experimenten rond verschillende hopsoorten en aroma’s. Tijdens een rondleiding ontdek je de installaties en geschiedenis en proef je aansluitend verschillende eigen bieren.

Brasserie de l'Abbaye des Rocs

Montignies-sur-Roc

Brasserie de l'Abbaye des Rocs begon in 1979 als zeer kleine brouwerij in Montignies-sur-Roc, met aanvankelijk slechts vijftig liter productie per twee weken. In de jaren daarna groeide de brouwerij stapsgewijs met grotere gisttanks, een eigen bottellijn en een professionele brouwinstallatie. De brouwerij staat bekend om krachtige Belgische speciaalbieren zoals Abbaye des Rocs Brune, Grand Cru en Triple Impériale. Een interessante Henegouwse brouwerij voor liefhebbers van volle, traditionele Belgische ales met een uitgesproken karakter.

Brasserie de Silly

Silly

In 1850 begon Marcelin Hypolite Mynbrughen op zijn hoeve Cense de la Tour in Silly een brouwerij, waar hij elke winter een bier brouwde voor de seizoensarbeiders: de Saison de Silly, nog altijd een vaandeldrager. Tijdens de Eerste Wereldoorlog ontstond met hulp van in Silly ingekwartierde Britse soldaten de Scotch Silly. De brouwerij is nog steeds in handen van dezelfde familie, inmiddels geleid door de neven Lionel en Bertrand Van der Haegen, en heeft een breed assortiment met onder meer Double Enghien, Titje en Pink Killer. Groepen vanaf 15 personen kunnen op afspraak een rondleiding langs brouwzaal en bottelarij boeken, afgesloten met een degustatie; bieren, glazen en geschenkpakketten koop je ter plaatse.

Brasserie des Légendes

Irchonwelz

Brasserie des Légendes ontstond uit de samensmelting van twee Henegouwse brouwerijen en verbindt haar bieren sterk met de folklore van de streek rond Ath en Ellezelles. In het twaalfde-eeuwse Castel d’Irchonwelz worden onder meer Gouyasse en Goliath gebrouwen, terwijl de brouwerij ook de thuisbasis is van bekende bieren als Quintine en Hercule. Bijzonder is dat de gerst voor de bieren deels op de eigen familieboerderij Beauregard wordt geteeld, waardoor de brouwerij een groot deel van het traject van veld tot glas zelf beheert. Zowel de brouwerij in Ath als die in Ellezelles kan worden bezocht, met rondleidingen en degustaties. Brasserie des Légendes

Brasserie Deseveaux

Boussu

Brasserie Deseveaux is een familiebrouwerij in de oude boerderij Ferme du Hanneton in Boussu. Boekweit en haver spelen een opvallende rol in de recepten, zoals bij het blonde boekweitbier Sarazen en de saison Avena met haver en gerst. De brouwers zoeken hun smaken in de grondstoffen en voegen geen kruiden toe. Je kunt op zaterdag terecht in de brouwerijwinkel; rondleidingen met proeverij zijn op afspraak mogelijk voor groepen vanaf twintig personen.

Brasserie Dubuisson

Pipaix

Brasserie Dubuisson brouwt sinds 1769 onafgebroken op dezelfde familiebrouwerijboerderij in Pipaix en geldt daarmee als de oudste familiebrouwerij van België. De brouwerij is vooral bekend van krachtige Belgische bieren als Bush en Cuvée des Trolls en combineert haar historische boerderij met moderne productie-installaties. Tijdens een rondleiding ontdek je onder meer het brouwhuis, de bottellijn, fermentatiezaal en rijpingskelder, gevolgd door een degustatie van de eigen bieren. Een bijzonder bezoek voor wie meer dan 250 jaar familiegeschiedenis wil combineren met een nog altijd actieve Belgische brouwerij.

Brasserie Dupont

Tourpes

Brasserie Dupont in Tourpes is een familiebrouwerij die vooral bekend is om Saison Dupont en haar lange traditie van hergisting op fles. De brouwerij werkt onder meer met direct verwarmde ketels en vierkante gistkuipen. Tijdens een geboekte rondleiding ontdek je deze werkwijze, bezoek je de bottelarij en proef je verschillende bieren. Tegenover de brouwerij ligt de bijbehorende taverne Les Caves Dupont.

Brasserie St-Feuillien

Le Roeulx

Brasserie St-Feuillien is een familiebrouwerij uit Le Roeulx, opgericht in 1873. De Belgische abdijbiertraditie vormt de basis van haar assortiment, met onder meer blonde en tripelbieren. Tijdens een vooraf te reserveren rondleiding ontdek je de historische brouwerij en het verhaal achter St-Feuillien. Een virtuele rondgang laat zien hoe de moderne productielocatie werkt. Het bezoek eindigt met een proeverij waarin je de bieren verder leert kennen.

Brouwerij Chimay

Bourlers

De trappistenbieren van Chimay worden verbonden aan de Abdij van Scourmont, waar zich in 1850 monniken uit Westvleteren vestigden met als doel de regio economisch en sociaal te ondersteunen. Zij begonnen er bier te brouwen en kaas te maken, twee tradities die tot vandaag nauw met Chimay verbonden zijn. De brouwerij zelf vormt onderdeel van het kloosterleven en is geen gewone toeristische brouwerij, maar enkele honderden meters verderop laat Espace Chimay bezoekers kennismaken met het verhaal en de trappistenproducten. Daarmee combineert Chimay een levende kloostertraditie met een toegankelijke bezoekerservaring buiten de abdijmuren.

Brouwerij De Ranke

Dottenijs

Brouwerij De Ranke in Dottenijs staat bekend om Belgische bieren met een uitgesproken bitterheid, waaronder XX Bitter. De brouwers werken met hele hopbloemen uit de streek rond Poperinge en laten hun bieren ongefilterd en ongepasteuriseerd. Naast hoppige bieren maken ze ook donkere en gemengdgistende varianten. In de taproom kun je het assortiment verkennen. Rondleidingen zijn beschikbaar op vaste bezoekmomenten en voor groepen op afspraak.

Veelgestelde vragen over brouwerijen in Henegouwen

Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Henegouwen?

Op Hopgenoot vind je 13 brouwerijen in Henegouwen. Je vindt ze onder andere in Pipaix. Elke brouwerij heeft een eigen pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.

Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Henegouwen?

Daarvan zijn er 11 met rondleiding, 10 met bierproeverij, 9 met brouwerijwinkel, 7 met proeflokaal en 2 met restaurant. Een brouwerij kan meerdere faciliteiten hebben. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.

Moet je een brouwerijbezoek in Henegouwen reserveren?

Dat verschilt per brouwerij en per activiteit. Controleer de informatie op de brouwerijpagina en de website van de brouwerij zelf.

Meer vragen? Lees de veelgestelde vragen over Hopgenoot.