Brouwerijen in provincie Noord-Brabant

Plaatsen in Noord-Brabant

• Breda (5)
• Tilburg (3)
• 's-Hertogenbosch (2)
• Eindhoven (2)

Alle brouwerijen in Noord-Brabant

Baros Bier

Sprang-Capelle

Baros Bier uit Sprang-Capelle combineert een gevarieerd vast assortiment met experimentele specials en een eigen serie vatgerijpte bieren. Naast stijlen als witbier, blond, dubbel, IPA, tripel en Scotch Ale brengt Baros onder de Baros Barrel Serie bieren uit die langere tijd op verschillende vaten rijpen. Biersommelier Ton organiseert daarnaast regelmatig bierproeverijen waarin zowel eigen bieren als andere bijzondere speciaalbieren aan bod komen. Een kleinschalige Brabantse biermaker voor liefhebbers die naast toegankelijke stijlen ook graag vatgerijpte en experimentele bieren ontdekken.

Bavaria (Royal Swinkels)

Lieshout

In Lieshout werd in 1719 voor het eerst melding gemaakt van brouwerij De Kerkdijk; via een huwelijk kwam die in handen van de familie Swinkels, die in 1925 overstapte op ondergistend pils. Tijdens de Bavaria Brouwerijtour loop je met een gids tussen de brouwketels en volg je het familieverhaal van 1719 tot de nieuwste innovaties. De tour begint en eindigt in het Bavaria Brouwerijcafé, waar je ook kunt lunchen en dineren; groepen vanaf tien personen boeken dagelijks, individuele bezoekers kunnen op zaterdag op inschrijving aansluiten.

Bierbrouwerij Breda

Breda

Bierbrouwerij Breda opende in 2017 aan de Takkebijsters en is in de eerste plaats een productiebrouwerij die bier brouwt en afvult voor andere biermerken en brouwers. De brouwerij startte met een capaciteit van circa één miljoen liter per jaar en beschikt over professionele productie- en afvulfaciliteiten. Daarmee verschilt Bierbrouwerij Breda duidelijk van een klassieke stadsbrouwerij met een eigen vast biermerk: juist de productie voor derden vormt hier de kern. Voor bierliefhebbers is het vooral een interessant voorbeeld van de professionele productiekant achter Nederlandse speciaalbiermerken.

Bierbrouwerij De Magistraat

Almkerk

Bierbrouwerij De Magistraat brouwt zijn bieren in Almkerk op een moderne installatie met een brouwhuis van 15 hectoliter. Het brede assortiment loopt van IPA en Weizen tot Dubbel, Tripel en Quadrupel, waarbij namen als Dikke Prins, Scheepstimmerman en Poldermolenaar verwijzen naar historische beroepen en figuren. Direct bij de brouwerij bevindt zich het Bierlokaal, waar je verschillende bieren van De Magistraat aan de bron kunt proeven. Een aantrekkelijke stop voor bierliefhebbers die brouwerij en proefervaring graag combineren.

Bierbrouwerij De Roos

Hilvarenbeek

Bij Bierbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek ontdek je een dorpsbrouwerij uit 1877, met de oorspronkelijke brouwinstallatie nog op haar historische plek. Het museum laat zien hoe bier vroeger werd gemaakt, met onder meer een koperen brouwketel en een koelschip. Vrijwilligers en een audiotour helpen je het brouwverleden te verkennen. In het proeflokaal proef je eigen bieren zoals Bikse Tripel en Bikse Rooie Fik, die ook in de museumwinkel verkrijgbaar zijn.

Big Belly Brewing

Breda

Big Belly Brewing uit Breda werd in 2015 opgericht en maakt bieren waarin klassieke stijlen worden gecombineerd met opvallende ingrediënten. Het assortiment loopt van blondbier met honing en een hoppig bier met citroengras tot donkere quadrupels en stouts. Voor een kennismaking in Breda kun je terecht bij Barbara’s aan de Prinsenkade, de voormalige Big Belly Bar, waar de bieren worden geschonken naast gerechten.

Bossche Stadsbrouwerij Jongens van de Wit

's-Hertogenbosch

Jongens van De Wit is een Bossche stadsbrouwerij die ontstond uit de gezamenlijke bierpassie van twee broers. De microbrouwerij vormt het hart van het restaurant en vanuit de zaak kijk je rechtstreeks op de plek waar de eigen Bossche speciaalbieren worden gebrouwen. Boven de bar hangen zeven biertanks van duizend liter waaruit het bier rechtstreeks wordt getapt. Naast lunch, diner en borrel kun je hier ook een bierproeverij met rondleiding boeken.

Brouwerij 't Meuleneind

Hoeven

Brouwerij ’t Meuleneind in Hoeven begon met een verjaardagscadeau: een bierbrouwpakket dat Jan in 2013 van zijn zoon Joost kreeg. Na jaren experimenteren groeide die hobby in 2017 uit tot een brouwerij, met onder meer de Halderbergs-bieren. Tijdens een vooraf te reserveren rondleiding leer je de verschillende stappen van het brouwproces kennen. Er zijn ook arrangementen waarbij je de rondleiding combineert met een proeverij en bijpassende hapjes.

Brouwerij Boegbeeld

's-Hertogenbosch

Brouwerij Boegbeeld uit ’s-Hertogenbosch verbindt speciaalbier aan Bossche humor en herkenbare lokale uitdrukkingen. Dat zie je terug in namen als De Bossche Koekwaus en Kutbier. Achter die namen schuilen onder meer witbier en blond bier met pruim. Wie de bieren wil ontdekken, kan via de verkooppunten kennismaken met het assortiment. Het plaatselijke taalgebruik en de speelse presentatie geven het merk een duidelijk eigen gezicht.

Brouwerij Bourgogne Kruis

Oosterhout

Bourgogne Kruis is een familiebrouwerij waarvan de geschiedenis teruggaat tot de achttiende eeuw in Oud Gastel en Oudenbosch. Nadat de oorspronkelijke brouwerij in 1956 werd verkocht, bliezen nazaten Paul en Willem de familietraditie in 2012 nieuw leven in, ditmaal in Oosterhout. Tegenwoordig wordt er gebrouwen in het industriële Galvanitascomplex, waar je vanuit het proeflokaal zicht hebt op de brouwerij. Tijdens een rondleiding met proeverij vertellen de brouwers zelf over het familieverhaal, het brouwproces en de historische locatie.

Brouwerij D’n Draok

Berlicum

Brouwerij D’n Draok brouwt kleinschalige speciaalbieren met een stoere, lokale identiteit en een no-nonsense karakter voor liefhebbers van ambachtelijk bier.

Brouwerij De 3 Horne

Kaatsheuvel

De 3 Horne in Kaatsheuvel ontstond uit een brouwhobby van de eigenaar en werd in 1990 opgericht. De naam verwijst naar het geslacht Van Horne, dat verbonden was aan de streek rond Loon op Zand. De kleinschalige brouwerij maakt eigen speciaalbieren en brouwt ook voor andere opdrachtgevers.

Brouwerij De Beyerd

Breda

De Beyerd in Breda combineert een bruin biercafé met een eigen brouwerij. Sinds 2004 wordt hier Drie Hoefijzers Klassiek gebrouwen, waarmee een Bredase biertraditie opnieuw een plek kreeg. Daarnaast maakt De Beyerd bieren onder eigen naam. In het café kun je deze vergelijken met een ruime selectie van andere brouwerijen, eventueel bij een lunch of borrel.

Brouwerij De Blauwe IJsbeer

Tilburg

De Blauwe IJsbeer begon in 2012 in Nieuwpoort en is inmiddels gevestigd in Tilburg. Het eerste bier was de Weijsbeer, waarna het assortiment groeide met onder meer Schotse IJsbeer, seizoensbieren en beperkte edities. De speelse namen gaan soms samen met opvallende ingrediënten, zoals dragon in het donkere bier Rödel & Jödel IJsbeer. Het team presenteert de bieren op bierfestivals, streekmarkten en proeverijen bij horecazaken.

Favoriet

Brouwerij de Koningshoeven La Trappe Trappist

Berkel-Enschot

Binnen de muren van Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven wordt sinds 1884 La Trappe gebrouwen, waarmee De Koningshoeven een van de historische bakermatten van het Nederlandse trappistenbier is. Het bier wordt nog altijd op het abdijterrein en onder toezicht van een monnik gebrouwen, vanuit een traditie die oorspronkelijk ontstond om in het levensonderhoud van de kloostergemeenschap te voorzien. Tijdens een rondleiding ontdek je het brouwproces, de karakteristieke gebouwen en de geschiedenis van het klooster, waarna je in het Proeflokaal La Trappe kunt proeven. Voor bierliefhebbers is De Koningshoeven daarmee een bijzondere combinatie van levende kloostertraditie, Nederlandse bierhistorie en trappistenbier.

Brouwerij Frontaal

Breda

Frontaal begon in 2015 vanuit zeecontainers op creatieve broedplaats STEK in Breda en groeide via de voormalige snoepfabriek De Faam door naar een moderne brouwerij van 7.500 m² bij The Bay. Onder het motto ‘Beer for Thought’ brouwt Frontaal uitgesproken craftbieren, met veel aandacht voor IPA's, specials, barrel-aged bier en nieuwe smaakcombinaties. Tijdens de Frontaal Experience bezoek je de moderne productiebrouwerij en proef je verschillende bieren rechtstreeks aan de bron. Het voormalige Brouwcafé bij De Faam aan de Liniestraat bevindt zich op een andere locatie.

Brouwerij Ganzenliefde

Linden

Brouwerij Ganzenliefde brouwt in de historische Oude Pastorie van Linden, een dorp dat vanwege de vele ganzen rond de Kraaijenbergse Plassen ook wel Ganzendorp wordt genoemd. Die lokale identiteit loopt als een rode draad door de brouwerij én namen als Tripel Gans, Gans Blond, Gans Wit en Stoute Gans. Ganzenliefde combineert traditioneel brouwersambacht met eigentijdse smaken en ingrediënten, maar houdt daarbij de band met Linden duidelijk zichtbaar. Een charmante lokale brouwerij voor wie tijdens een bezoek aan het Land van Cuijk ook het bier uit de streek wil ontdekken.

Brouwerij Oijen

Oijen

Bierbrouwerij Oijen begon in 1989 in een oude boerderij aan de Oijense Bovendijk, met de Maas en het Brabantse polderlandschap dichtbij. Het familiebedrijf groeide uit tot een bestemming met eigen speciaalbieren, een stokerij, restaurant en terras. Boek een rondleiding of proeverij om kennis te maken met de Oijense bieren en huisgestookte dranken. Je kunt het bezoek combineren met lunch of diner, en voor een langer verblijf zijn er groepsaccommodaties op het terrein.

Brouwerij Opener

Dongen

Brouwerij Opener ligt in een landelijke omgeving in Dongen en draait volledig om bier beleven, proeven en zelf ontdekken. Naast de eigen brouwerij beschikt Opener over een proeflokaal, terras en winkel en organiseert het bierproeverijen, brouwworkshops, bierquizzen en verschillende groepsactiviteiten. De begeleiding gebeurt onder meer door biersommeliers die bezoekers meenemen in ingrediënten, smaak en het brouwproces. Een veelzijdige bierbestemming voor wie graag actief met speciaalbier bezig is in plaats van alleen een glas te drinken.

Brouwerij Sint Servattumus

Schijndel

Bierbrouwerij Sint Servattumus uit Schijndel specialiseert zich in bijzondere speltbieren, gebrouwen met mout, spelt en waar mogelijk hop uit de omgeving. Het verhaal begon in 1992 toen drie hobbybrouwers in de keuken hun eerste bieren maakten; in 1997 volgde de stap naar professioneel brouwen en in 2000 verhuisde de brouwerij naar de huidige locatie. Daar werd naast de brouwerij ook een proeflokaal en winkel ingericht. Vooral de combinatie van streekingrediënten, spelt en ruim dertig jaar lokale brouwhistorie maakt Sint Servattumus interessant voor nieuwsgierige bierliefhebbers.

Brouwerij Vandeoirsprong

Oirschot

Vandeoirsprong brouwt sinds 2015 op de historische locatie van Brouwerij De Kroon in Oirschot. Het assortiment omvat onder meer blond, tripel, weizen en bockbier, gebrouwen met water uit eigen bron. In het proeflokaal en op het terras kun je de bieren ter plaatse ontdekken. Een vooraf geboekte rondleiding verbindt het huidige brouwproces met de geschiedenis van de locatie en het museum, waar een koperen brouwketel uit 1912 bewaard is gebleven.

Budelse Brouwerij

Budel

De Budelse Brouwerij is sinds 1870 verbonden met de familie Arts en het Brabantse Budel. Het assortiment omvat pils, speciaalbier en alcoholvrije bieren, met een belangrijke plaats voor biologisch gebrouwen bier. Tijdens een geboekte excursie maak je kennis met de familiegeschiedenis, grondstoffen en het brouwproces. Het bezoek begint in proeflokaal Bierparel. Bekijk vooraf de beschikbare excursies of informeer naar een groepsbezoek.

Dommelsche Bierbrouwerij

Dommelen

Aan de Dommel in het Brabantse Dommelen wordt al generaties lang bier gebrouwen en de Dommelsche Bierbrouwerij behoort daarmee tot de historische brouwerijlocaties van Nederland. Tegenwoordig maakt de brouwerij deel uit van AB InBev en is de locatie vooral gespecialiseerd in de productie van pils, waaronder Dommelsch. De brouwerij is bovendien een belangrijke productielocatie in de regio en werkt onder meer met biogas uit eigen afvalwater om het productieproces te verduurzamen. Daarmee biedt Dommelen een interessant voorbeeld van hoe een historische Nederlandse brouwerijlocatie is uitgegroeid tot een moderne grootschalige productiebrouwerij.

Dorpsbrouwerij De Pimpelmeesch

Chaam

Dorpsbrouwerij De Pimpelmeesch in Chaam is het werk van brouwer Ad Kusters, wiens liefde voor speciaalbier en zelf brouwen meer dan 25 jaar geleden begon. De brouwerij kiest bewust voor eenvoud: de bieren worden opgebouwd uit water, mout, hop en gist, zonder de nadruk te leggen op extravagante ingrediënten. Het assortiment bestaat onder meer uit Chaamse bieren geïnspireerd op Belgische en Duitse bierstijlen en Brabantse bieren die verwijzen naar de streek. Een lokale brouwerij voor liefhebbers die klassieke bierstijlen en een nuchtere ambachtelijke aanpak waarderen.

Henky Bier

Empel

Henky Bier brouwt zijn bieren in een eigen brouwerij in Empel, binnen de gemeente ’s-Hertogenbosch. Het assortiment loopt van lichtere bieren tot Heavy Henky, een donkere quadrupel met tonen van chocolade en drop. Daarmee biedt Henky verschillende aanknopingspunten om Brabantse speciaalbieren te ontdekken.

LOC Brewery

Tilburg

LOC Brewery is een Tilburgse craftbrouwerij met een eigen BrewPub midden in de Spoorzone. Hier draait het om wisselende speciaalbieren en experiment: de bar beschikt over maar liefst 21 roterende taps, aangevuld met een ruime selectie bieren op blik. Naast eigen en andere craftbieren kun je er eten en worden er onder meer proeverijen voor groepen aangeboden. Daarmee is LOC een aantrekkelijke bestemming voor wie de moderne Tilburgse craftbierscene van dichtbij wil beleven.

Muifelbrouwerij

Oss

Muifelbrouwerij ontstond uit de hobbybrouwsels die Martin Ostendorf vanaf 2002 thuis in Megen maakte en groeide in 2006 uit tot een commerciële brouwerij. Vanuit Oss brouwt de onafhankelijke microbrouwerij een vast assortiment, aangevuld met jaarlijks meer dan tien eenmalige specials. Ook lokale ingrediënten worden gebruikt, zoals rogge uit Geffen voor speciale brouwsels. De brouwerij organiseert jaarlijks een open dag waarop bezoekers de brouwerij kunnen bekijken en verschillende Muifelbieren kunnen proeven.

Nunc Craft Beer

Breda

NUNC Craft Beer is een Bredaas biermerk van Tobias de Nooy, ontstaan vanuit het brouwen in zijn eigen keuken. De kruidige 3e Helft Driepel werd ontwikkeld voor zijn voetbalteam en vormde het begin van een breder assortiment. Daarin staan klassieke stijlen naast combinaties met hout en whisky, zoals een tripel met eikenhout en een stout met Islay-whisky.

Stadsbrouwerij 013

Tilburg

Stadsbrouwerij 013 was verbonden aan de Tilburgse Piushaven, waar brouwerij en proeflokaal samenkwamen. De bierproductie verhuisde later naar de gezamenlijke brouwerij Lighttown Brewers in Eindhoven, waar ook bieren van Van Moll en 100 Watt werden gemaakt. De voormalige locatie aan de Piushaven is geen bezoekadres van Stadsbrouwerij 013 meer: hier opende in 2024 restaurant De Graanhandel.

Stadsbrouwerij Eindhoven

Eindhoven

Stadsbrouwerij Eindhoven is een grand café en proeflocatie aan de Dommel, verbonden met de geschiedenis van 100 Watt. Je kunt er kennismaken met deze Eindhovense bieren, die tegenwoordig bij andere brouwerijen worden gebrouwen. Naast een glas bier en een maaltijd zijn er boekbare proeverijen met uitleg over bierstijlen en combinaties met gerechten. De locatie biedt daarmee vooral gelegenheid om te proeven en meer over het bier te leren.

Thissen’s Brouwerij

Lith

Thissen’s Brouwerij bracht in 2015 het brouwersambacht terug naar het historische Brouwerspad in Lith, waar tussen 1867 en 1951 al bier werd gebrouwen door de Koninklijke Electrische Bierbrouwerij & Limonadefabriek. Met een installatie van 1.000 liter per batch brouwt Thissen’s eigen speciaalbieren en produceert de brouwerij daarnaast in opdracht voor andere streekbrouwers. Sinds 2021 staat onder meer de bierlijn Vorst van Oss centraal, geïnspireerd op de beroemde prehistorische Vorst van Oss. Daarmee verbindt de brouwerij lokale bierhistorie met een eigentijds Brabants verhaal.

Van Moll Craft Beer

Eindhoven

Van Moll is een Eindhovense brouwerij die een vaste reeks bieren combineert met wisselende specials en samenwerkingen. Experiment en aandacht voor smaakbalans kenmerken de aanpak. In de Van Moll-bierbar aan de Keizersgracht vind je eigen bieren naast een selectie van andere brouwerijen, aangevuld met gerechten en hapjes. Het is een plek om vertrouwde stijlen met nieuwe smaken te vergelijken en je door het personeel te laten helpen bij je keuze.

Veelgestelde vragen over brouwerijen in Noord-Brabant

Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Noord-Brabant?

Op Hopgenoot vind je 32 brouwerijen in Noord-Brabant. Je vindt ze onder andere in Breda, Tilburg, 's-Hertogenbosch en Eindhoven. Elke brouwerij heeft een eigen pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.

Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Noord-Brabant?

Daarvan zijn er 21 met bierproeverij, 20 met brouwerijwinkel, 16 met proeflokaal, 15 met rondleiding en 4 met restaurant. Een brouwerij kan meerdere faciliteiten hebben. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.

Moet je een brouwerijbezoek in Noord-Brabant reserveren?

Dat verschilt per brouwerij en per activiteit. Controleer de informatie op de brouwerijpagina en de website van de brouwerij zelf.

Meer vragen? Lees de veelgestelde vragen over Hopgenoot.