Brouwerijen in provincie Utrecht
Op Hopgenoot vind je 9 brouwerijen in Utrecht, verspreid over 5 plaatsen. Daarvan zijn er 9 met brouwerijwinkel, 7 met proeflokaal en 7 met bierproeverij. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
Plaatsen in Utrecht
Alle brouwerijen in Utrecht
Brouwerij Bello
Vinkeveen
Brouwerij Bello is het geesteskind van hobbybrouwer Kelvin Hoogeboom, die in december 2019 begon met een kleine brouwketel in de schuur achter zijn huis in Vinkeveen. De naam verwijst naar het Bellopad, een wandelpad over een voormalige spoorlijn waarover ooit stoomlocomotief Bello reed, en knipoogt naar het Italiaanse "bellissimo". Bello brouwt als huurbrouwer en is niet openbaar toegankelijk; de bieren, van tripel tot de alcoholarme Bellow IPA, koop je via de webshop.
Brouwerij De Kromme Haring
Utrecht
De Kromme Haring is een Utrechtse brouwerij waar gist en vergisting veel aandacht krijgen. Klassieke bierstijlen vormen het vertrekpunt voor bieren met uiteenlopende hoppen en zowel gebruikelijke als wilde gisten. Het assortiment biedt daardoor ruimte voor hoppige bieren, saisons en gemengde vergisting. In de brewpub aan de Europalaan kun je eigen bieren en gastbieren ontdekken, binnen of op terras Pintenhof. De agenda bevat regelmatig proeverijen en andere bierevenementen.
Brouwerij Duits & Lauret
Everdingen
Duits & Lauret brouwt op Fort Everdingen een uiteenlopende reeks bieren, van blond en lager tot stout en rookdubbelbock. In het proeflokaal, gevestigd in een voormalige genieloods, kijk je door een glazen wand op de brouwinstallatie. Buiten ligt een terras met uitzicht op het torenfort en het groen. Proeverijen besteden aandacht aan smaken en bier-spijscombinaties; op afspraak zijn ook combinaties met een rondleiding mogelijk.
Brouwerij Eleven
Utrecht
Brouwerij Eleven in Utrecht is het gezamenlijke avontuur van Loes en Kevin, met een uitgesproken voorliefde voor stevig gehopte IPA’s en donkere stouts. Daarnaast maken fruitige sours en samenwerkingen met andere brouwers deel uit van het assortiment. In de eigen Eleven Bar aan de Eendrachtlaan proef je de bieren in hetzelfde pand waar ze worden gebrouwen. Met proeverijen, snacks en een programma van onder meer pubquizzen en jamsessies is er ook buiten het glas genoeg te ontdekken.
Brouwerij Hommeles
Tull en ’t Waal
Brouwerij Hommeles ontstond uit het Houtens Brouwcollectief en is gevestigd op Fort Honswijk bij Tull en ’t Waal. Regionale ingrediënten, zoals fruit, honing en gagel, spelen een rol in verschillende bieren. Bij Nachtfort op het fort organiseert Hommeles groepsproeverijen op afspraak, eventueel met kazen en andere streekproducten. Zo kun je ontdekken hoe lokale ingrediënten en combinaties met eten het karakter van de bieren bepalen.
Brouwerij Maximus
Utrecht
Brouwerij Maximus werd in 2011 opgericht in Utrecht en brouwt zijn bieren op een karakteristieke koperen installatie, die vanuit het proeflokaal goed te zien is. De brouwerij combineert klassieke bierstijlen met een eigen draai en legt daarbij nadruk op toegankelijke, smaakvolle bieren en lokale samenwerking. In het ruime proeflokaal en de Biergarten kun je de eigen bieren drinken en deelnemen aan speciale bierproeverijen. Daarmee is Maximus een complete Utrechtse bierbestemming waar brouwerij en gastvrijheid rechtstreeks met elkaar verbonden zijn.
Brouwerij vandeStreek
Utrecht
vandeStreek begon als brouwhobby van de broers Sander en Ronald van de Streek en groeide uit tot een gevestigde Utrechtse craftbrouwerij. De brouwerij staat bekend om moderne IPA’s, specials en een sterke reeks alcoholarme en alcoholvrije bieren. Bij de productielocatie aan de Ontariodreef vind je een eigen proeflokaal, waar verse en kleinschalige specials worden geschonken. Je kunt er ook deelnemen aan een rondleiding door de brouwerij met aansluitende proeverij.
Oproer
Utrecht
Oproer is een Utrechtse craftbrouwerij met een uitgesproken eigen karakter en een sterke focus op experimentele bieren, waaronder bijzondere barrel-aged wild ales en sours. De productiebrouwerij bevindt zich aan de Westkanaaldijk en is niet toegankelijk voor publiek, terwijl het ruime Oproer Biercafé in Utrecht-Overvecht de plek is om de eigen bieren te ontdekken. Daar worden Oproer-bieren gecombineerd met een volledig plantaardige keuken en een groot terras aan het water. Een interessante bestemming voor bierliefhebbers die moderne craftbieren en een eigenzinnig horecaconcept waarderen.
Rock City Brewing
Amersfoort
Rock City Brewing brouwt sinds 2018 al zijn craftbieren zelf in de brouwerij aan de Mijnbouwweg in Amersfoort. De brouwerij kiest bewust voor creatieve en vernieuwende bieren en gebruikt daarbij een opvallend koperen brouwhuis dat vanuit de industriële brewpub zichtbaar is. In de brewpub staan ruim twintig taps met onder meer vers gebrouwen Rock City-bieren en wordt craftbier gecombineerd met BBQ en comfort food. Iedere eerste zaterdag van de maand kun je bovendien tijdens een rondleiding achter de schermen van de brouwerij kijken.
Veelgestelde vragen over brouwerijen in Utrecht
- Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Utrecht?
- Op Hopgenoot vind je 9 brouwerijen in Utrecht. Je vindt ze onder andere in Utrecht. Elke brouwerij heeft een eigen pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.
- Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Utrecht?
- Daarvan zijn er 9 met brouwerijwinkel, 7 met proeflokaal, 7 met bierproeverij, 4 met rondleiding en 1 met restaurant. Een brouwerij kan meerdere faciliteiten hebben. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
- Moet je een brouwerijbezoek in Utrecht reserveren?
- Dat verschilt per brouwerij en per activiteit. Controleer de informatie op de brouwerijpagina en de website van de brouwerij zelf.
Meer vragen? Lees de veelgestelde vragen over Hopgenoot.