Brouwerijen in provincie Vlaams-Brabant
Op Hopgenoot vind je 17 brouwerijen in Vlaams-Brabant, verspreid over 15 plaatsen. Daarvan zijn er 10 met rondleiding, 10 met bierproeverij en 8 met proeflokaal. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
Plaatsen in Vlaams-Brabant
Alle brouwerijen in Vlaams-Brabant
Brouwerij 3 Fonteinen
Beersel
3 Fonteinen is een van de grote namen in lambiek en geuze, met wortels in een 19de-eeuwse herberg en geuzestekerij in Beersel. Armand Debelder hield koppig vast aan de traditionele oude geuze toen bijna niemand er nog naar omkeek, en groeide uit tot een legende in de lambiekwereld. De brouwerij staat nog altijd in de dorpskern van Beersel, terwijl de houten vaten en foeders in Lot liggen, in de lambik-O-droom: een bezoekerscentrum met degustatieruimte en terras, met zicht op de vatenzaal. Op vrijdag en zaterdag om 15.00 uur kun je aansluiten bij een publieke rondleiding, en in de lambik-O-droom proef je lambiek, geuze en kriek, ook oudere flessen.
Brouwerij Angerik
Dilbeek
Brouwerij Angerik vindt zijn oorsprong in 1997, toen schoonbroers Angelo en Erik in Dilbeek begonnen met een kleinschalige hobbybrouwerij. Inmiddels zet Eriks zoon Sam De Cuyper het verhaal voort met bieren van hoge én lage gisting en sinds 2021 ook een eigen lambiek, Cuvée Kluysbosch. De brouwerij ligt midden in het Pajottenland en is op zaterdag geopend voor bezoekers; groepsbezoeken zijn eveneens mogelijk. Een interessante halte voor wie het lokale brouwersambacht én de lambiektraditie rond Brussel wil ontdekken.
Brouwerij Boon
Lembeek
In Lembeek, waar de Zenne tussen de brouwerijgebouwen stroomt, maakt Boon lambiekbieren van spontane gisting. Rijping op eikenhouten vaten vormt de basis voor onder meer de traditionele Oude Geuze en Oude Kriek. Tijdens een te reserveren rondleiding ontdek je de brouwerij en sluit je af met een proeverij. In de BOON Bar kun je verder kennismaken met het assortiment, terwijl de biershop flessen aanbiedt om mee naar huis te nemen.
Brouwerij De Troch
Wambeek
Brouwerij De Troch is gevestigd in het historische Hof van Wambeek, waar de familie al in de negentiende eeuw bier brouwde. De oude brouwzaal vormt het decor voor lambiekbieren van spontane gisting, van traditionele geuze en kriek tot de fruitbieren van Chapeau. Op afspraak kun je de brouwerij bezoeken en ontdekken hoe lambiek wordt gemaakt en gerijpt.
Brouwerij Den Triest
Kapelle-op-den-Bos
Den Triest is een kleinschalige microbrouwerij in Kapelle-op-den-Bos die naast eigen bieren gespecialiseerd is in brouwen op maat en kleine productieruns voor derden. Ook kunnen er gelegenheidsbieren met een eigen etiket worden geproduceerd. Op de eerste zondag van de maand opent het proeflokaal en kunnen bezoekers kennismaken met de brouwerij en haar bieren. Daarmee is Den Triest vooral interessant voor wie een kleine, lokale Belgische brouwerij buiten de grote bekende namen wil ontdekken.
Brouwerij Girardin
Sint-Ulriks-Kapelle
Girardin is een familiale boerderij-brouwerij in Sint-Ulriks-Kapelle, waar lambiek centraal staat. Naast eigen geuze en kriek levert de brouwerij lambiek aan andere stekerijen. De combinatie van landbouw, familietraditie en lambiek maakt Girardin interessant voor wie deze streekgebonden biercultuur wil ontdekken. De productie is niet toegankelijk voor publiek.
Brouwerij Hoegaarden
Hoegaarden
Hoegaarden is nauw verbonden met de Belgische witbiertraditie, met tarwe, koriander en sinaasappelschil als kenmerkende ingrediënten. Melkboer Pierre Celis blies deze plaatselijke traditie in de jaren zestig nieuw leven in, nadat de laatste dorpsbrouwerij haar deuren had gesloten. Zijn kleinschalige brouwactiviteiten groeiden uit tot brouwerij De Kluis en legden de basis voor het internationaal bekende Hoegaarden.
Brouwerij Hof Ten Dormaal
Haacht
Hof Ten Dormaal is een boerderijbrouwerij van de familie Janssens in Tildonk. Op het landbouwbedrijf worden granen en hop geteeld; ook het mouten, brouwen en bottelen gebeurt in eigen beheer. Het assortiment omvat onder meer saison, Belgische IPA en een tripel met witloofwortels. Op zaterdag kun je terecht in het hoevecafé. Groepen kunnen op aanvraag een bezoek met proeverij boeken en ontdekken hoe landbouw en bierbrouwen hier samenkomen.
Brouwerij Lindemans
Vlezenbeek
Brouwerij Lindemans is een historische familiebrouwerij in Vlezenbeek, midden in het Pajottenland, waar inmiddels zes generaties aan de lambiektraditie verbonden zijn. In de brouwerij wordt spontane gisting gebruikt voor lambiek, geuze en bekende fruitbieren, terwijl historische koperen ketels en koelschepen nog altijd deel uitmaken van de productieomgeving. Tijdens een begeleide rondleiding ontdek je het verhaal achter lambiek en sluit je af met een degustatie. Een belangrijke bestemming voor wie de traditionele biercultuur rond Brussel wil leren kennen.
Brouwerij Mort Subite
Kobbegem
In Kobbegem brouwt Mort Subite lambiek volgens de traditie van spontane gisting in de Zennevallei, als basis voor onder meer geuze en kriek. Het familieverhaal van de huidige brouwerij gaat terug tot de negentiende eeuw en vanaf 1972 kwam de focus opnieuw volledig op lambiek te liggen. Vandaag maakt Mort Subite deel uit van Alken-Maes, maar het gespecialiseerde team in Kobbegem blijft er lambiek produceren en rijpen.
Brouwerij Oud Beersel
Beersel
Oud Beersel is een historische lambiekproducent en geuzestekerij in Beersel, met wortels in 1882. Hier staan spontane vergisting, rijping op houten vaten en het mengen van lambieken centraal. Naast Oude Geuze en Oude Kriek maakt Oud Beersel ook vernieuwende varianten met fruit, infusies en bijzondere vatrijpingen. In het Bierhuis kun je de verschillende stijlen proeven. Een vooraf gereserveerde rondleiding geeft meer inzicht in het ambacht en de geschiedenis.
Brouwerij Palm
Steenhuffel
Brouwerijsite in Steenhuffel, bekend van Palm en zijn amberbiertraditie. Belgisch erfgoed, paardenhistorie en klassieke toegankelijkheid komen samen.
Brouwerij Timmermans
Itterbeek
Brouwerij Timmermans brouwt al sinds 1702 lambiek in Itterbeek en presenteert zich als de oudste lambiekbrouwerij ter wereld. In de historische brouwerij spelen spontane gisting, het grote koelschip en rijping in houten foeders een centrale rol. Sinds 2026 kun je dit verhaal ontdekken in het Lambicus Experience Center, een interactieve route door de brouwzaal en foederzaal met aansluitend een proeverij. Een bijzonder bezoek voor wie ruim drie eeuwen lambiektraditie daadwerkelijk wil beleven.
De Oude Brouwerij Affligem
Affligem
De Oude Brouwerij is een brasserie op de historische abdijsite van Affligem. De naam herinnert aan het brouwverleden van de plek. Tegenwoordig kun je hier Affligem Blond, Dubbel en Tripel proeven, eventueel met abdijkaas of een gerecht waarin het bier is verwerkt. Een plek om tijdens een bezoek aan de abdijomgeving kennis te maken met de plaatselijke biertraditie.
Grimbergen Abbey Brewery
Grimbergen
Grimbergen Abbey Brewery is een moderne microbrouwerij op het terrein van de abdij van Grimbergen. Sinds 2021 wordt hier opnieuw gebrouwen, met ruimte voor bijzondere bieren in kleine oplagen. Tijdens de Grimbergen Experience ontdek je de abdijgeschiedenis, ingrediënten en het brouwproces, met zicht op de brouwerij en gelegenheid om te proeven. Een bezoek kun je combineren met eten en bier bij het naastgelegen Fenikshof. Reserveer de bezoekerservaring vooraf.
Hanssens Artisanaal
Beersel
Hanssens Artisanaal is een familiale geuzestekerij in Dworp, met wortels in 1888. Het huis brouwt niet zelf, maar laat aangekochte lambiek rijpen en mengt die tot onder meer oude geuze en kriek. Ook andere fruitbieren maken deel uit van het assortiment. Voor liefhebbers van spontane vergisting biedt een vooraf afgesproken groepsbezoek aan de vatenruimte gelegenheid om het steken van lambiek en de bijbehorende smaken te leren kennen.
Stella Artois Brewery
Leuven
Stella Artois is onlosmakelijk verbonden met Leuven, waar het bier sinds 1926 wordt gebrouwen binnen een veel langere lokale brouwerijgeschiedenis. De huidige brouwerij van AB InBev is een grootschalige productielocatie waar je tijdens een rondleiding onder meer de brouwketels, vergistingstanks en bottelarij ontdekt. Bezoekers kunnen op vaste dagen deelnemen aan begeleide tours en sluiten het bezoek af met een Stella Artois. Een interessant contrast met de vele kleinere Belgische brouwerijen: hier ervaar je bierproductie op internationale schaal.
Veelgestelde vragen over brouwerijen in Vlaams-Brabant
- Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Vlaams-Brabant?
- Op Hopgenoot vind je 17 brouwerijen in Vlaams-Brabant. Je vindt ze onder andere in Beersel. Elke brouwerij heeft een eigen pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.
- Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Vlaams-Brabant?
- Daarvan zijn er 10 met rondleiding, 10 met bierproeverij, 8 met proeflokaal en 8 met brouwerijwinkel. Een brouwerij kan meerdere faciliteiten hebben. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
- Moet je een brouwerijbezoek in Vlaams-Brabant reserveren?
- Dat verschilt per brouwerij en per activiteit. Controleer de informatie op de brouwerijpagina en de website van de brouwerij zelf.
Meer vragen? Lees de veelgestelde vragen over Hopgenoot.