Brouwerijen in Amsterdam

Alle brouwerijen in Amsterdam

Bierfabriek Amsterdam

Amsterdam

Bierfabriek Amsterdam combineert midden in het centrum een eigen brouwerij met een informeel restaurantconcept. Sinds 2011 worden hier huisgebrouwen bieren geschonken naast onder meer het bekende gegrilde boerderijkippetje en andere bourgondische gerechten. Bijzonder zijn de taptafels, waar bezoekers zelf hun bier kunnen tappen, terwijl grotere groepen gebruik kunnen maken van een aparte bierlounge. Een toegankelijke brouwerijbeleving voor wie vers bier graag combineert met eten en een levendige avond in de stad.

Brouwerij 't IJ

Amsterdam

Brouwerij ’t IJ begon in 1985, toen muzikant Kaspar Peterson zijn liefde voor Belgisch bier vertaalde naar een eigen Amsterdamse brouwerij. Het voormalige badhuis naast molen De Gooyer werd de thuisbasis van bieren als Zatte, IJwit en IJ IPA. In proeflokaal De Molen kun je verschillende IJ-bieren van de tap vergelijken, binnen of aan de lange tafels op het terras. Een rondleiding geeft je daarnaast een kijkje in het brouwproces en de geschiedenis van deze Amsterdamse bierplek.

Brouwerij Breugem

Amsterdam

Brouwerij Breugem werd in 2009 opgericht door Patrick Breugem en combineert speciaalbier nadrukkelijk met een sociale missie. Patrick leerde het brouwersvak bij De Prael en runt Breugem tegenwoordig vanuit dezelfde Amsterdamse Houthavens waar hij ooit zelf zijn re-integratietraject doorliep. Een aanzienlijk deel van het werk binnen het bedrijf wordt uitgevoerd door medewerkers die extra ondersteuning richting de arbeidsmarkt kunnen gebruiken. In het Breugem Meeting Point vind je naast de brouwerij een proeflokaal en worden onder meer rondleidingen en bierproeverijen georganiseerd.

Brouwerij De 7 Deugden

Amsterdam

Bij Brouwerij De 7 Deugden in Amsterdam-Sloten gaan speciaalbier en sociaal ondernemerschap samen: hier werken mensen voor wie een baan elders niet vanzelfsprekend is. De brouwers experimenteren met onder meer kruiden en gerookte mout, waardoor het assortiment verder gaat dan vertrouwde bierstijlen. Tijdens een rondleiding met proeverij ontdek je zowel het brouwproces als het verhaal achter de brouwerij. Wie zelf aan de slag wil, kan een workshop bierbrouwen boeken.

Brouwerij De Bekeerde Suster

Amsterdam

De Bekeerde Suster is een microbrouwerij, proeflokaal en restaurant in het historische hart van Amsterdam, op de plek waar in de middeleeuwen het Bethaniënklooster stond. De naam verwijst naar de ‘bekeerde susters’ die hier leefden en in het klooster ook bier brouwden en verkochten. Die geschiedenis wordt tegenwoordig voortgezet met eigen bieren die ter plaatse worden gebrouwen en rechtstreeks in het proeflokaal worden geschonken. Een bijzondere combinatie van Amsterdams bier, horeca en een eeuwenoud brouwersverhaal midden in de stad.

Brouwerij de Prael

Amsterdam

Brouwerij De Prael combineert in Amsterdam al sinds 2001 ambachtelijk bier met een uitgesproken sociale missie. De brouwerij biedt volwaardige werkplekken aan mensen die elders moeilijk aan de slag komen en laat hen actief meewerken in de brouwerij en horeca. Midden in het oudste deel van Amsterdam vind je naast de brouwerij ook het proeflokaal, waar verschillende eigen speciaalbieren worden geschonken. Daarmee is De Prael niet alleen een plek om bier te ontdekken, maar ook een brouwerij met een bijzonder maatschappelijk verhaal.

Brouwerij Homeland

Amsterdam

Brouwerij Homeland brouwt sinds 2016 op het historische Marineterrein in Amsterdam, naast het Scheepvaartmuseum, op de plek waar eeuwen geleden vaten bier aan boord van VOC-schepen gingen. De eerste ketels stonden achter de keuken van het voormalige officiersverblijf, nu hotel-restaurant Pension Homeland; begin 2018 werd Homeland de eerste Amsterdamse brouwerij met een eigen bliklijn, en later dat jaar verhuisde de brouwerij honderd meter verderop. De crew brouwt zo'n 25 tot 30 verschillende bieren per jaar, van Spelt en Amsterdams Wit tot vlaggenschip Zeebonk NEIPA.

Brouwerij Kleiburg

Amsterdam

Brouwerij Kleiburg maakt eigentijdse kloosterbieren en is verbonden aan het Kleiklooster in de Amsterdamse Bijlmer. Een deel van de opbrengst ondersteunt het klooster en zijn maatschappelijke activiteiten. De bieren bouwen voort op de kloosterbrouwtraditie, met ruimte voor nieuwe interpretaties. In proeflokaal De Proefzaak in Amsterdam-Zuidoost kun je het assortiment ontdekken, eventueel met een maaltijd of borrelhapjes.

Brouwerij Poesiat & Kater

Amsterdam

Poesiat & Kater verbindt Amsterdamse biergeschiedenis met hedendaagse speciaalbieren. Naast eigen creaties brouwt het historische Van Vollenhoven-bieren, waaronder Extra Stout. De naam verwijst naar twee medewerkers van de vroegere brouwerij De Gekroonde Valk. In het proeflokaal aan de Polderweg in Amsterdam-Oost kun je de bieren van de tap ontdekken, een proefplank bestellen en eten of plaatsnemen op het terras.

Brouwerij Troost

Amsterdam

Brouwerij Troost begon in een voormalig klooster in de Amsterdamse Pijp. Deze oorspronkelijke locatie wordt gebruikt voor experimenten, nieuwe recepten en kleine oplages. In de aangrenzende brewpub kun je de bieren combineren met een maaltijd. Troost heeft daarnaast een brouwerij en brewpub op het Westergasterrein. Daar worden rondleidingen aangeboden voor wie meer wil weten over het brouwproces.

Bruut Bier

Amsterdam

Bruut is een Amsterdams biermerk met Belgische invloeden en een assortiment van onder meer blond, tripel, witbier en IPA. De vaste bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! in België. Ze zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd. Aan het merk is een sociale missie verbonden: een deel van de winst is bestemd voor projecten die bijdragen aan een leefbaar Amsterdam.

Café De Jeugd (Brouwerij De Eeuwige Jeugd)

Amsterdam

Café De Jeugd aan de Linnaeusstraat in Amsterdam-Oost is het café van Brouwerij De Eeuwige Jeugd. Hier maak je kennis met de bieren van het Amsterdamse merk in een buurtcafé met een uitgesproken speels karakter. Naast een borrel kun je er terecht voor karaoke in De Gluiperd en bijeenkomsten in de afzonderlijke ruimte De Lellebel. Het terras biedt een plek om je bierontdekking te combineren met een middag in Oost.

Gebrouwen door Vrouwen

Amsterdam

Gebrouwen door Vrouwen begon in 2013 toen de Amsterdamse zussen Tessel en Do de Heij thuis in een pan van 35 liter hun eerste bier brouwden. Wat begon als hobby groeide uit tot een herkenbaar Amsterdams biermerk met frisse speciaalbieren als Bloesem Blond, Gember Goud en Tricky Tripel. In Amsterdam Oud-West heeft het merk een eigen BAR, waar de verschillende Gebrouwen door Vrouwen-bieren rechtstreeks van de tap geproefd kunnen worden. Daarmee combineert Gebrouwen door Vrouwen een persoonlijk ondernemersverhaal met een laagdrempelige plek om het assortiment te ontdekken.

Heineken Experience

Amsterdam

De Heineken Experience is gevestigd in de historische eerste Heineken-brouwerij in Amsterdam en neemt je mee door de geschiedenis, het brouwproces en het wereldberoemde biermerk.

Oedipus Brewing

Amsterdam

Oedipus Brewing in Amsterdam-Noord combineert bier met muziek, kunst en een kleurrijke vormgeving. Het assortiment loopt van de saison Mannenliefde tot IPA’s, fruitige zure bieren en de kruidige tripel Thai Thai. In de Craft Space komen brouwerij, taproom, eten en culturele activiteiten samen. Je kunt er ter plaatse gebrouwen bier proeven, op het terras zitten of een rondleiding met proeverij boeken om de recepten en werkwijze beter te leren kennen.

Two Chefs Brewing

Amsterdam

Two Chefs Brewing werd in 2012 opgericht door de koks Sanne Slijper en Martijn Disseldorp, die hun eerste bieren nog bij andere brouwerijen lieten brouwen. Dankzij een crowdfunding van 300.000 euro openden ze in 2017 een eigen brouwerij in het Westelijk Havengebied, waar onder meer Green Bullet en Funky Falcon van de ketels komen. Die brouwerij is niet te bezoeken, maar in de Two Chefs Taproom aan het Hugo de Grootplein in Oud-West drink je de bieren van zestien tapkranen, bijna dagelijks vers aangevoerd vanuit de brouwerij. Er is een volwaardige keuken, en met stand-up comedy op maandag, pubquizzen en andere events is er vaak iets te beleven.

Walhalla Craft Beer

Amsterdam

Walhalla is een Amsterdamse brouwerij die haar bieren namen uit de mythologie geeft, zoals Loki en Njord. Het assortiment loopt van hoppige IPA’s en pale ales tot fruitige zure bieren en donkere stouts. In het proeflokaal aan de Asterweg in Amsterdam-Noord proef je bieren die vlak ernaast worden gebrouwen. Met vijftien taps, een terras en kleine gerechten is er ruimte om verschillende stijlen te verkennen.

Veelgestelde vragen over brouwerijen in Amsterdam

Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Amsterdam?

Op Hopgenoot vind je 17 brouwerijen in Amsterdam (Noord-Holland). Elke brouwerij heeft een pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.

Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Amsterdam?

Daarvan zijn er 14 met proeflokaal, 12 met bierproeverij, 12 met brouwerijwinkel, 6 met rondleiding en 3 met restaurant. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.

Kun je meerdere brouwerijen in Amsterdam op één dag bezoeken?

Dat hangt af van de openingstijden en bezoekmogelijkheden per brouwerij. In Hopgenoot kun je brouwerijen bewaren in een reis en die delen met vrienden.