Brouwerijen in provincie Zuid-Holland
Op Hopgenoot vind je 29 brouwerijen in Zuid-Holland, verspreid over 17 plaatsen. Daarvan zijn er 21 met bierproeverij, 19 met proeflokaal en 18 met brouwerijwinkel. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
Plaatsen in Zuid-Holland
Alle brouwerijen in Zuid-Holland
Brouwerij Cavé
Voorschoten
Brouwerij CAVÉ ontstond in Voorschoten vanuit een passie voor bier en een sterke verbondenheid met het dorp. Het eerste commerciële bier, de American Pale Ale Pareltje aan de Vliet, verscheen in 2019 en verwees met zijn naam en etiket direct naar Voorschoten. In de eigen nanobrouwerij kunnen kleinschalige batches worden gemaakt, terwijl grotere producties bij een contractbrouwerij worden gebrouwen. CAVÉ zoekt daarnaast bewust samenwerking met lokale ondernemers en organisaties, waardoor veel van de bieren een duidelijk Voorschotens verhaal hebben.
Brouwerij De 12 Stuyvers
Hazerswoude-Dorp
De 12 Stuyvers is een microbrouwerij in Hazerswoude-Dorp, actief sinds 2020. Het assortiment loopt van blond en tripel tot West Coast IPA en quadrupel, aangevuld met experimenten en vatgerijpte bieren. Namen als Heeren van Swieten en Ridder Lodewijk leggen een verbinding met de lokale geschiedenis. Wie de verschillen tussen de bieren wil ontdekken, kan vooraf een proeverij boeken. Bezoek aan de brouwerij is uitsluitend op afspraak.
Brouwerij Fusie
Leiderdorp
Brouwerij Fusie uit Leiderdorp wil bier nadrukkelijk koppelen aan thema’s, beleving en digitale kunst. Het assortiment bestaat uit toegankelijke speciaalbieren als Gold Digger, Funky White en Three Little Birds, aangevuld met seizoens- en speciale edities met afwijkende ingrediënten. Achter Fusie staan Dennis, Tomas en Michael, die hun bieren positioneren rond samen beleven en ontdekken. Een jonge bieronderneming met een opvallend creatieve merkidentiteit.
Brouwerij Klein Duimpje
Hillegom
Brouwerij Klein Duimpje in Hillegom maakt een breed assortiment speciaalbieren in de Bollenstreek, van fruitige IPA’s tot stevige stouts en houtgerijpte bieren. Vanuit het proeflokaal kijk je door een panoramaraam de productieruimte in. Je kunt verschillende bieren proeven, bij mooi weer op het terras zitten of een rondleiding volgen waarbij een brouwer uitleg geeft over de ingrediënten en het brouwproces.
Brouwerij Kompaan
Den Haag
Kompaan ontstond vanuit de vriendschap tussen twee Haagse kameraden en groeide uit tot een moderne craftbrouwerij in de Binckhorst. Direct naast de brouwerij ligt Thuishaven, een industriële brewpub aan het water met twintig taps en zicht door een grote glazen wand op de productie-installatie. Voor groepen worden rondleidingen georganiseerd waarbij je de brouwerij ontdekt en zes verschillende Kompaan-bieren proeft. Een levendige Haagse bierbestemming voor wie moderne craftbieren graag combineert met een kijkje achter de schermen.
Brouwerij Noordt
Rotterdam
Brouwerij Noordt brouwt sinds 2015 in een voormalige brandweerkazerne in het Rotterdamse Oude Noorden. De nadruk ligt op doordrinkbare bieren met een herkenbaar smaakprofiel. In het proeflokaal, midden in de brouwerij, kun je verschillende eigen bieren naast elkaar proeven met een proefplank. Er is ook een terras. Wie meer wil weten over het brouwproces kan vooraf een rondleiding boeken.
Brouwerij Oudeland
Zwijndrecht
Brouwerij Oudeland werd in 2017 opgericht door de zwagers Mart en Arnold in Zwijndrecht. Hun assortiment bestaat uit onder meer weizen, blond, tripel en seizoensbieren, zoals een kruidige Winter Ale. De brouwerij is nauw verbonden met de Drechtsteden, waar de bieren bij horeca en verkooppunten verkrijgbaar zijn. Een bezichtiging van de brouwerij is niet mogelijk; wie meer wil proeven en horen kan informeren naar een proeverij op locatie.
Brouwerij Pronck
Leiden
Brouwerij Pronck brouwt in een voormalig schakelhuis aan de Langegracht in Leiden. Het assortiment loopt van witbier en tripel tot hoppige IPA’s en donkere porter, aangevuld met bijzondere uitgaven. In het brouwerijcafé kun je kennismaken met de bieren. Wie meer wil ontdekken, kan een rondleiding met proeverij boeken of tijdens een workshop zelf aan de slag met het brouwproces.
Brouwerij Reijngoud
Rotterdam
In de monumentale Hofbogen vind je Brewpub Reijngoud, waar Rotterdamse horeca en eigen gebrouwen bier samenkomen. In de Hofbrouwerij worden meer dan tien eigen bieren gemaakt, uiteenlopend van Berliner Weisse tot New England IPA, die rechtstreeks uit het vat kunnen worden geproefd. Daarnaast heeft de brewpub een zeer ruime selectie gastbieren en combineert hij bier met onder meer pizza's uit de houtoven en gerechten uit de smoker. Een levendige Rotterdamse bierplek waar je letterlijk vlak bij de ketels kunt drinken.
Brouwerij ROTT
Rotterdam
ROTT. Brewing Company brouwt sinds 2017 kleurrijke speciaalbieren met een naam die naar Rotterdam verwijst; de ROTT.raket werd in 2019 verkozen tot lekkerste bier van Zuid-Holland. De brouwerij zit in Food-Art-Hub Veldkers in Schiebroek, een broedplaats voor makers op het gebied van eten en drinken. Sinds september 2026 heeft ROTT. daar een eigen proeflokaal, bewust rauw en kleurrijk ingericht, met acht kranen en een "Zwarte Boekje" vol specials en gelimiteerde releases.
Brouwerij Solaes
Ouddorp
Brouwerij Solaes heeft haar brouwerij en brewpub in een voormalige cichoreifabriek in het centrum van Ouddorp. Hier kun je de eigen bieren proeven aan de bar of combineren met gerechten waarin seizoenen en producten van Goeree-Overflakkee terugkomen. Bier en eten worden bewust op elkaar afgestemd. Solaes heeft daarnaast een proeflokaal in Sommelsdijk, waardoor je op twee verschillende plekken met de brouwerij kunt kennismaken.
Brouwerij Tureluur
Rotterdam
Brouwerij Tureluur begon in 2016 toen vrienden Eric en Frank vanuit hun gezamenlijke liefde voor koken, tafelen en goed bier zelf gingen brouwen. De hobby groeide al snel uit de studentenkeuken, waarna ze voor grotere batches samenwerkingen met andere brouwerijen aangingen, waarbij ze zelf betrokken bleven bij het brouwen. Ook de naam ontstond tijdens een avond brainstormen met bier: na genoeg glazen werden de twee er letterlijk ‘tureluurs’ van. Vandaag bestaat het assortiment uit uiteenlopende bieren als Citroengras Blond, Eigen Weizen, Hopvol Wit en Aardig Stout.
Bunnik’s BierBrouwerij
Gouda
Bunnik’s BierBrouwerij is een kleine brouwerij aan de Gouwe in Gouda. Het assortiment bestaat uit vaste bieren, seizoensbieren en bieren rond bijzondere gelegenheden en lokale samenwerkingen. De brouwers hebben de installatie zelf opgebouwd, met aandacht voor hergebruik. Tijdens een vooraf gereserveerde rondleiding en proeverij leer je de brouwerij, het brouwproces en de verbinding met Gouda als historische bierstad kennen.
Crooked Spider
Wassenaar
Crooked Spider begon in 2014 met brouwen in een garage en beschikt sinds 2021 over een eigen brouwinstallatie in Wassenaar. Het assortiment combineert lokaal geïnspireerde klassieke stijlen met internationale bierstijlen en eenmalige specials. Bij de brouwerij kun je een rondleiding met proeverij boeken in The Web, dat uitkijkt over de brouwinstallatie en uitsluitend voor gereserveerde activiteiten opent. Voor een spontaan glas bier met iets te eten is er het eigen Beers & Bites aan de Langstraat in het centrum.
De Koperen Kat
Delft
De Koperen Kat brouwt sinds 2011 in Delft en geeft het bierverleden van de stad een eigentijds vervolg. De brouwerij is gevestigd in een voormalige kabelfabriek aan de Schieweg, waar je vanuit het proeflokaal de brouwketels ziet staan. Je kunt er binnenlopen voor een eigengebrouwen speciaalbier of een proeverij reserveren om verschillende recepten te ontdekken. Wie meer wil weten over het brouwproces, kan ook een rondleiding boeken.
Delftse Brouwers
Delft
Delftse Brouwers is sinds 2019 gevestigd in Delfts Brouwhuis, in de historische binnenstad bij de Oude Kerk. De ter plaatse gebrouwen bieren gaan rechtstreeks naar de tap van het bijbehorende restaurant en proeflokaal. Het assortiment omvat onder meer blond, tripel, IPA en porter. In het pand komen een zichtbare brouwinstallatie en tijdens de verbouwing ontdekte middeleeuwse kelders samen. Buiten kun je plaatsnemen op het terras aan het Heilige Geestkerkhof.
Dorpsbrouwerij Uzzewuzze
Roelofarendsveen
Dorpsbrouwerij Uzzewuzze uit Roelofarendsveen geeft lokale bijnamen en dorpsverhalen een plek in haar bieren. Het assortiment omvat onder meer Blomzoetje Blond, Fietsie IPA en Hoss Tripel. Een bijzondere verwijzing naar de streek is Tullupie, een weizen gebrouwen met biologische tulpenbollen. Kleine groepen kunnen op afspraak terecht voor een rondleiding en proeverij tussen de ketels, met uitleg over het brouwproces en de verhalen achter de namen.
Eiber Bier
Den Haag
Eiber Bier werd in 2016 opgericht in Den Haag en dankt zijn naam aan de ooievaar, het herkenbare symbool van de stad. Sinds 2021 beschikt Eiber over een eigen brouwinstallatie in The New Farm aan de Televisiestraat, hoog boven de Haagse skyline. Het assortiment loopt uiteen van toegankelijke wheat ales en blond tot IPA, dubbel en andere moderne speciaalbieren. Op de locatie worden ook brouwerijrondleidingen en bierproeverijen georganiseerd, waardoor je de Haagse bieren kunt ontdekken op de plek waar ze worden gemaakt.
Hoevebrugsche Bierbrouwerij
Rotterdam
Hoevebrugsch is een zeer kleinschalige, volledig operationele brouwerij in de Rotterdamse Provenierswijk, waar het complete brouwproces op locatie plaatsvindt. De naam verwijst naar de Hoevebrug: oorspronkelijk werd aan de ene kant van de Spoorsingel gebrouwen en aan de andere kant vergist, waardoor het bier letterlijk over de brug werd vervoerd. Inmiddels gebeurt alles op één locatie, maar de brouwerij kijkt nog altijd uit op de brug waaraan zij haar naam dankt. Met bieren als Cascade Blond, Hallertauer Tripel en Citra WEIPA is Hoevebrugsch een bijzonder stukje Rotterdams bierambacht op kleine schaal.
Kaapse Brouwers
Rotterdam
Kaapse Brouwers begon in 2014 in Rotterdam en combineert vertrouwde bierstijlen met eigenzinnige recepten. Het assortiment loopt van de Kaapse Karel pale ale tot witbier, tripel en wisselende specials. Proeven kan bij Kaapse Fenix, het proeflokaal in de Fenix Food Factory op Katendrecht, met eigen bieren en gastbieren op tap. Het terras aan de Maas maakt dit een fijne plek om Rotterdam vanaf de waterkant te ontdekken.
Leidsch Bier
Leiden
Leidsch Bier brouwt sinds 2004 speciaalbier in Leiden en is gevestigd in de Merenwijk. Naast vaste bieren verschijnen er seizoensbieren en bijzondere edities, waarbij nieuwe recepten eerst op kleine schaal worden ontwikkeld en door een proefpanel worden beoordeeld. Tijdens een rondleiding met proeverij ontdek je de ingrediënten, het brouwproces en verschillende Leidsche bieren. Bezoeken zijn uitsluitend op afspraak voor besloten groepen; het proeflokaal ligt op de eerste verdieping en is alleen via een trap bereikbaar.
Stadsbrouwerij Argentum
Schoonhoven
Stadsbrouwerij Argentum uit Schoonhoven kreeg een nieuwe start onder de zwagers Ben en Jos. Een opvallend bier is het Hooibouwbier: een licht bier van 3,5%, gebaseerd op een oud streekrecept voor tijdens het hooien. Daarnaast omvat het assortiment onder meer Golden Ale, IPA en een tripel met drie granen. Via verschillende horecazaken in Schoonhoven kun je de bieren ontdekken en een kennismaking met Argentum combineren met een bezoek aan de Zilverstad.
Stadsbrouwerij De Pelgrim
Rotterdam
Stadsbrouwerij De Pelgrim werd in 1995 opgericht door Harry van de Wiel, midden in historisch Delfshaven in Rotterdam. Inmiddels heeft zijn zoon het brouwerswerk overgenomen en wordt de familietraditie voortgezet. Tijdens een rondleiding met proeverij ontdek je het brouwproces én de verhalen over Delfshaven en de Pelgrimvaders. Daarna kun je blijven eten en verder proeven in het proeflokaal, de binnentuin met hopplanten of op het terras aan de Aelbrechtskolk.
Stadsbrouwerij Dordrecht
Dordrecht
Stadsbrouwerij Dordrecht combineert ambachtelijk bierbrouwen met een duidelijke maatschappelijke en educatieve functie. De stichting werd in 2006 opgericht en biedt leerlingen en studenten de mogelijkheid om praktijkervaring op te doen met het brouwen van bier in kleine productie-eenheden, begeleid door vrijwilligers met uiteenlopende vakkennis. De bieren worden kleinschalig en met de hand gebrouwen op de locatie aan het Buddingh' Plein. Op zaterdag worden bovendien rondleidingen georganiseerd en groepsbezoeken zijn op afspraak mogelijk.
Stadshaven Brouwerij
Rotterdam
Stadshaven Brouwerij brouwt sinds 2021 in een gerestaureerd fruitpakhuis in het Rotterdamse Merwe-Vierhavensgebied. Het verleden als fruithaven vormt de inspiratie voor de bieren en het verhaal van de brouwerij. Tijdens een te reserveren rondleiding ontdek je het brouwproces, de ingrediënten en de aandacht voor duurzamer produceren, eventueel gevolgd door een proeverij. In de gastropub aan het water kun je de bieren combineren met een maaltijd en uitzicht op de haven.
Trots Bier
Rotterdam
Trots Bier profileert zich Rotterdams en direct: bier van Rotterdam voor Rotterdam, met een merknaam die lokale trots vooropzet.
Vet & Lazy
Rotterdam
Vet & Lazy brouwt speciaalbier in BlueCity, het voormalige zwemparadijs Tropicana in Rotterdam. De ongebruikelijke locatie vormt het decor voor een brouwerij met een speelse Rotterdamse identiteit. In de eigen bar Bierkaai aan de Maas kun je de bieren proeven, met een terras aan het water. Wie meer over het brouwen en het gebouw wil weten, kan een rondleiding boeken die eindigt met een proeverij.
Vulcaan Bier
Vlaardingen
Vulcaan Bier wordt gebrouwen in de Vlaardingse Bierbrouwerij aan de historische Oosthavenkade. De brouwerij presenteert haar bieren nadrukkelijk als Vlaardings streekbier en combineert lokale identiteit met een eigen productielocatie. Bij de brouwerij bevindt zich een proeflokaal waar de eigen bieren worden geschonken en regelmatig activiteiten en livemuziek plaatsvinden. Een sfeervolle plek om Vlaardings bier rechtstreeks bij de bron te ontdekken.
Westlandse Bierbrouwerij ZWOL
Monster
ZWOL ontstond uit de brouwhobby van Westlanders Ad ZWinkels en Marty OLsthoorn, die in 2021 besloten hun bieren commercieel uit te brengen. De brouwerij richt zich vooral op herkenbare traditionele bierstijlen, maar geeft die een duidelijke Westlandse identiteit met lokaal geïnspireerde namen. In Monster vind je het eigen proeflokaal Het Ketelhuis, waar maar liefst twaalf ZWOL-bieren van de tap worden geschonken. Een uitgesproken lokaal biermerk voor wie het Westland ook via het glas wil ontdekken.
Veelgestelde vragen over brouwerijen in Zuid-Holland
- Hoeveel brouwerijen staan er op Hopgenoot in Zuid-Holland?
- Op Hopgenoot vind je 29 brouwerijen in Zuid-Holland. Je vindt ze onder andere in Rotterdam, Delft, Den Haag en Leiden. Elke brouwerij heeft een eigen pagina met adres, openingstijden en faciliteiten.
- Welke bezoekmogelijkheden zijn er bij brouwerijen in Zuid-Holland?
- Daarvan zijn er 21 met bierproeverij, 19 met proeflokaal, 18 met brouwerijwinkel, 17 met rondleiding en 2 met restaurant. Een brouwerij kan meerdere faciliteiten hebben. Bezoekmogelijkheden verschillen per brouwerij; bekijk per brouwerij welke faciliteiten er zijn.
- Moet je een brouwerijbezoek in Zuid-Holland reserveren?
- Dat verschilt per brouwerij en per activiteit. Controleer de informatie op de brouwerijpagina en de website van de brouwerij zelf.
Meer vragen? Lees de veelgestelde vragen over Hopgenoot.